ともさんのこんなことやってみた!の記事を、HPにまとめました!

このブログのサイトマップを、ホームページにまとめて、見やすくしています。
是非、お立ち寄りください。

  PC版 : ともさんのこんなことやってみた!

にほんブログ村 雑貨ブログ 100均雑貨へ
にほんブログ村   にほんブログ村に参加しています。応援、よろしくお願いします。

スポンサーサイト

テーマ:こんなの作りました♪ - ジャンル:趣味・実用

2025/01/01 22:33 | 未分類 | PAGE TOP▲

100均ガスカートリッジ(CB缶)を使ってみた件

100均で買えるガスカートリッジ(CB缶)「火子ちゃん」コストパーフォーマンスは、抜群です。

このように、アダプターを使うと、OD缶のバーナーへの取り付けも可能となります。

CIMG7351.jpg  

アウトドアで使う、コンパクトに収納できるガスバーナーを組み合わせると、こんな感じになります。

CIMG7361.jpg  
 
OD缶と呼ばれるタイプのガスカートリッジですと、ほぼ同量のガス量で、450円程度しますので、100均で手に入るCB缶は、コスパがいいですね。

という理由で、上記のようなアダプターがあって、OD缶用の仕口のガスバーナーをCB缶でも使える ようにしています。

ただ、問題は、CB缶の場合、「座りが悪い」という欠点があって、固定するのがやや、やっかいなのと、口の切れ目を上にしておかないと、ガスが出てこないという欠点もあります。

そこで、アダプターを使って、CB缶のガスを、OD缶へ移す裏ワザもあるようです。(メーカーは、推奨していませんが、多くの方が、自己責任でやっているようです。)

アウトドアでは、直接トーチを取り付けて、焚火や、炭の火起こしなどの、火などに使うのも便利です。

★ CB缶、OD缶のサイズ ★

CB缶のサイズは、かつては、各社で、まちまちでしたが、阪神・淡路大震災の際に、CB缶の互換性がないことが問題となって、各社が統一して、現在は、どの会社の製品でも合うようになっています。

ミニサイズのものもありますが、多くは、100均「火子ちゃん」サイズになっています。

OD缶は、アウトドア用に作られていますので、幾つかのサイズと、ガスの配分によって、低温でも使えるもの、火力の強いもの等々、必要性に応じて、多くの種類があります。

サイズも、110サイズ、150サイズ、250サイズ、500サイズ等があり、ガスの配合で、1つのサイズに数種類の目的別のものがあります。

CB缶と、OD缶の標準的なサイズ表を作っておきました。各社で、微妙に分量が違いますので、目安として、お使いください。

 

サイズ 

径 

高さ 

ガス量 

総重量 

CB缶

標準 

68mm

198mm 

250g 

360g 

OD缶 

110 

90mm 

65mm 

110g 

 

OD缶 

150 

110mm 

70mm 

150g 

280g 

OD缶 

250 

110mm 

95mm 

225g 

322g


★ CB缶用・ガストーチ ★

CB缶に適合した、ガストーチが、何種類かあります。今回は、アウトドアだけでは、使用する機会も少ないかな?と思って、料理用のガストーチを買ってみました。

CIMG7543.jpg

料理では、表面だけを、直接火で炙って、焦げ目を付ける手法があります。最近、流行っている「炙り焼き 」などがそうですね。そういった際に、便利なのが、このガストーチで、CB缶にセットするだけですし、着火も、消火も簡単です。

装着すると、こんな感じになって、CB缶を持つと、安定して、使用することが出来ます。

CIMG7544.jpg

CB缶との相性も良くて、料理に、アウトドアに 、どこでも、活躍してくれそうです。

CIMG7545.jpg

★ 使ってみての感想 ★

携帯用の小型ガスバーナーに、変換アダプターを取り付けて、CB缶で使ってみましたが、全く、問題なく使えました。

また、ガストーチを取り付けて、炭の火起こしに使ってみましたが、こちらも、使い易くて、安心して使えました。

料理でも、グラタンの表面を炙って、チーズに焼き目を付けてみましたが、屋内で使っても、全く、危険性を感じませんでした。

キャンプ、アウトドア用のものは、着火時に、バックファイヤーするものがあって、室内で使うのを、ビビっておられる方もいらっしゃいますが、こちらは、料理用ということで、室内での使用を主眼にしていますので、その辺の安全性を確保してあるのかな?と思います。

そして、100均ガスカートリッジ「火子ちゃん」評価ですが、色々なものに使用しても、問題なく適合していますし、何といってもそのコスパの良さ・・・・・文句なしの、(★★★★★)です。

テーマ:¥100均で買いました(^^)v - ジャンル:ライフ

2016/08/25 17:56 | 100均グッズ | COMMENT(0) | PAGE TOP▲

ダッチオーブンを使って、手羽先の燻製を作ってみた件

ダッチオーブンの大きな魅力の1つに、燻製(熱燻)が出来ることが、あります。

チーズや、茹で玉子、練り物の燻製は、香りが良くなりますが、燻製にしなくても、すでにそれだけで食べられるもので、調理しているわけではありません。

スモークによって、香りの付ける方法は、本来の長期保存の目的とは違いますが、近年、流行しています。100均の土鍋を使ったチーズのベーコン巻きや、茹で玉子の燻製は、「100均土鍋のダブル使いで燻製をしてみた件」をご参照ください。

今回は、手羽先を、調理しながら、煙の香りも付ける燻製を作ってみたいと思います。

使ったダッチオーブンは、「キャプテンスタッグ ダッチオーブン 20cm M-5503 」というもので、大きさが、径20cmと、2~3人用として、扱いやすいサイズです。

CIMG7184_2016082010095244f.jpg  

CIMG7186_20160820100953f09.jpg

このパッケージにあるように、ダッチオーブン は、オーブン、煮る、焼く、蒸す等に使える万能選手で、キャンプなどには、必携のアイテムです。

しかし、私の場合は、本来の使用方法である輻射熱を利用するオーブン機能と、それを応用した燻製機能を使いたいなと思って、購入しました。

★ 燻製(くんせい)とは ★

燻製(薫製)とは、食材を燻煙することで、保存性を高めると共に、特有の風味を付ける調理法で、燻煙により煙中の殺菌成分が食品に浸透すると同時に、長時間の燻煙によって食品の水分量が減少することで起きる水分活性の低下により保存性が高まるとされています。

一般的には、下処理として、ソミュール液などに付けて、塩漬けする場合が多く、これによる脱水・加塩も保存性の向上します。燻煙の前には一般的に乾燥処理を行う場合が多いようです。

煙で燻す時の温度により、温度が低い順に、冷燻(15~30度)、温燻(30~60度)、熱燻(80~100度)と呼び、低い順に、煙で燻す時間も長くなります。

★ 手羽先の燻製を作ってみよう! ★

使用したのは、こちらの霧島ハーブ鶏の手羽先6個です。

CIMG7509.jpg

まず、漬け込み液を作ります。

■ 漬け込み液の材料 ■

 昆布出汁      90cc
 醤油         大さじ2
 みりん        大さじ2
 酒          大さじ2
 黒コショー      たっぷり
 しょうが(チューブ)  2cm
 にんにく(チューブ)  2cm

これらの材料をボウルに入れて、よく掻き混ぜておきます。黒コショーを、これでもか!というくらい、たっぷり入れるのが、コツです。

CIMG7510.jpg

手羽先は、関節を折るように、ぎゅっと反対方向へ曲げて、関節部分をのばして、食べやすくします。

また、手羽先の骨と骨の間に、切込みを入れて、漬け込み液が、浸み込みやすくします。

CIMG7511.jpg

処理した手羽先を、ジップロックの袋に入れます。

CIMG7512.jpg

ジップロックの中へ、作っておいた漬け込み液を入れます。

CIMG7513.jpg

空気を抜いて、袋を閉じ、手で、もみもみして、液を馴染ませます。そして、冷蔵庫へ入れて、半日、寝かせます

CIMG7514.jpg

半日後、冷蔵庫で漬け込んだ手羽先を出して、キッチンペーパーなどで、水気を取ります。そして、30分~1時間ほど、自然乾燥させます。

CIMG7525.jpg

さぁ、燻製に入っていきますが、タンドーリチキンを作った際に、垂れてきた油が、焦げ付いて、ダッチオーブンの後片付けが大変でしたので、今回は、丁度良い大きさのステンレスの皿がありましたので、それを敷くことにしました。(「ダッチオーブンで、タンドーリチキンを作ってみた件」参照)

CIMG7518.jpg

皿に、さくらのスモークチップを、3掴み入れて、準備OKです。

CIMG7520.jpg

30分ほど自然乾燥させた手羽先を、ダッチオーブンにセットし、最初は、強火で、煙が出てきたら、中火に落として、20分間熱燻して火を止め、20分間そのまま休ませておきました。

CIMG7526.jpg

CIMG7528.jpg

さぁ、どうなっているでしょう? 緊張の一瞬です。(笑)

おいしそうな手羽先の燻製が出来上がっていました。

CIMG7530.jpg

そして、手羽先を取り出した後のダッチオーブンの状況は、こんな感じになっていて、油の焦げ付きは、ステンレスのお皿の中に留まっています。簡単に焦げ付き処理が出来ました。

アルミフォイルを使う方が多いようですが、アルミフォイルだと使い捨てですよね。こちらは、何回でも使えますので、エコですね。

CIMG7533.jpg

★ 作ってみての感想 ★

表面は、パリッとしていますが、中は、とてもジューシーに出来上がっていて、家族の評判も良かった一品です。

ビールのお摘みには、最高の一品です。

まぁ、これだけ、時間を掛けて作っているので、そうであってもらわないと困りますが・・・・・・(笑)

作る時の、時間を含めての料理ということになるでしょうね。

CIMG7531.jpg

この後、プロセスチーズ1本をそのまま、燻製にしてみましたが、こちらも、絶品に・・・・・・

CIMG7609.jpg

ダッチオーブンを使って、色々なお摘み系の一品が作れるのは、酒飲み冥利に尽きます。(笑)

「ダッチオーブンで、燻製が出来るんだろうか?」という試みは、想像通り、バッチリと出来て、また、次の料理を試してみたくなってきています。

そして、使用した「キャプテンスタッグ ダッチオーブン 20cm M-5503 」の評価ですが、ちょっとキャパが小さいものの、お手軽に燻製を作ることが出来、少人数には、ぴったりサイズで、 (★★★★★)です。

テーマ:アウトドア - ジャンル:趣味・実用

2016/08/20 18:04 | アウドドア | COMMENT(0) | PAGE TOP▲

キャプテンスタッグ゙・アルミ・ローテーブルを使ってみた件

アウトドア へ持っていくグッズで、最も多くの人が持っているのが、このアルミ・ローテーブルと言っていいでしょう。

価格も、1400円程度と、買い易い価格設定になっていることもありますが、どのサイトでも、買っておいて損はないという、オススメ品になっていました。

特に、最近流行っているソロキャンプや、ラーツーなどでは、軽量で、コンパクト、ロール式になっていて、持ち運びも便利ということで、多くの方が利用されています。

私も、時々、家族とお花見みたいなBBQに出掛けていますが、グランドシートの上に、お弁当や、ビールなどの飲み物を置くのは、不安定で、落っことしたり、こぼしたり・・・・・

このお悩みを解消すべく、携帯用のローテーブル の「キャプテンスタッグ アルミロールテーブル アルミロールテーブルコンパクト M-3713 」を買ってみました。

CIMG7462.jpg  

CIMG7454.jpg

組み立て時の大きさが、幅:400mm、奥行:290mm、高さ:120mmで、収納時には、幅:70mm、厚さ:60mm、長さ:400mmになります。

重さは、約700gで、甲板が、アルミニウム(表面加工/アルマイト)、脚部が、鉄(エポキシ樹脂塗装)になっていて、甲板に直接、熱いものをおけるのが、オススメポイントです。

組み立ては、超簡単 ですし、ちょっとした飲み物や、熱いものを置くのに、最適なローテーブル(高さ:12cm)となっています。

それでは、組み立てていきます。付属の収納袋に入っていて、持ち運びも簡単です。

CIMG7453.jpg

収納袋から、本体を取り出すと、このように、5枚のアルミの甲板が、ゴムひもで繋がっていて、すぐに平らにすることが出来ます。

裏面にして、平らなところに広げます。

CIMG7455.jpg

次に、上の写真では、横になっている板を外して、縦に嵌め込みます。

CIMG7456.jpg

嵌め込んだら、脚になる部分を起こすと、組み立て完了です。

CIMG7458.jpg

表にすると、このような感じになっています。

CIMG7459.jpg

軽くて、しっかりとしたローテーブルが組み上がりました。

CIMG7460.jpg

早速、自作の焼き肉用ストーブの着火に使用してみました。

熱伝導のいいアルミ製ですので、熱いものを直置き できるのが、うれしい点です。

CIMG7580.jpg

ガスバーナーを使った調理にも、活躍してくれています。

CIMG7910.jpg

さすがに、最も売れているアウトドアグッズ・・・・・非の打ちどころがないコスパで、評判通りでした。

長い間、使っていると、ゴムの部分が、腐食するのかな?という気にある点はありますが、別に、繋がっていればいいだけですので、取り換えも簡単のようです。

また、折りたたんだ状態では、ゴム輪のようなもので、仮止めしないと、広がってしまいます。まぁ、これも、専用の収納袋に入れてしまえば、いいことで、大きな欠点にはなりません。

ということで、評判通りの使い勝手の良さ、コスパが良くてこのグッズの評価は、文句なしの、 (★★★★★)とします。

テーマ:アウトドア - ジャンル:趣味・実用

2016/08/17 18:21 | アウドドア | COMMENT(0) | PAGE TOP▲

100均固形燃料とライターでご飯を炊いてみた件

こちらが、ダイソー で買ってきた100均固形燃料です。1個、25gで、3個入っています。卓上のお鍋などで、使われているのをよく見かけますが、実は、これが、アウトドアでも、結構、優れものなんです。

何回か、実験をやってみましたが、1合のお米を炊くのに、丁度良い分量で、自動炊飯が可能となります。

CIMG6642.jpg

CIMG6644.jpg

こちらも、ダイソーで買ってきた、着火に欠かせない100均ガスマッチです。首の部分が長過ぎると、アウトドアでは、持ち運びに不便で、かと言って短いと、火付けが難しいということで、丁度良いサイズのものが見つかりました。

CIMG6574.jpg

CIMG6575.jpg

★ 固形燃料とガスマッチ使って、ご飯を炊いてみよう! ★

クッカーを乗せるのに、ストーブが必要になってきます。今回は、非常に簡易なエスビット風ポットストーブを使うことにしました。

CIMG6571.jpg

まずは、クッカーに、お米を1合と、水を220cc入れて、15~30分間おいて、吸水させます。今回は、無洗米を使っていますので、お米を研ぐ必要もありません。

CIMG7898_2016081316392026c.jpg

さぁ、炊飯の開始です。固形燃料に、ガスマッチで着火して、炊飯をはじめます。

CIMG7900_20160813163921459.jpg

あとは、放っておくだけです。水が沸騰して、お米が炊けてきました。

CIMG7906_20160813163923c98.jpg

火が消えたら、そのまま、10分間、蒸らしてご飯の炊き上がりです。

CIMG7912_20160813163924cc2.jpg

ほ~~~ら、おいしそうに炊けているでしょう?

★ 使ってみての感想 ★

固形燃料の火力が、強すぎず、弱すぎずで、丁度良いのだと思います。とても、上手にご飯が炊けます。

また、1合のお米を炊くのに、丁度良い分量のようで、計ったように、固形燃料が、燃え切ったら、出来上がりとなっています。

私が好きな、お焦げが全くなくて、ちょっと寂しいくらいですが、おいしいご飯を、簡単に炊くことが出来ます。

このグッズの評価は、安い、簡単、うまくできると、文句の付けようがなく、(★★★★★)といたします。

テーマ:¥100均で買いました(^^)v - ジャンル:ライフ

2016/08/13 16:42 | 100均グッズ | COMMENT(0) | PAGE TOP▲

100均フライパンで、鰤の照り焼きを作ってみた件

こちらが、ダイソーで、買ってきた、IH・ガス兼用のフライパンです。100均ですが、150円(税抜)になっています。大きさは、18cm径となっています。多分、テフロン加工されていると思います。

CIMG6654_2016081115045751e.jpg

IHヒーターと、この100均フライパンを使って、グリルを使わず鰤の照り焼きを作ってみることにしました。

★ 早速、鰤の照り焼きを作ってみよう! ★

まず、用意したのは、鰤の切り身2枚です(1枚は、後日、別の料理で使いました。)。ここで、酢小さじ1を振り掛け、5分ほど、置きます

CIMG6681.jpg

その間に、照り焼きソースを、下の配合で、混ぜ合わせておきます。

 211ミックス(醤油2、みりん1、酒1)    大さじ2
 砂糖                        大さじ1
                          大さじ3

次に、フライパンに、少量の油を引いて、小麦粉を軽くまぶした鰤の切り身を入れ、弱火の設定(80度)温度で、両面とも、火が通るまで、十分に焼きます

作っているのは、あくまで、鰤の照り焼きであって、鰤の煮付けではありません ので、火が十分に通るまで、焼いてください

CIMG6686.jpg  

表面が固まって、中にも火が通ったら、混ぜておいた照り焼きソースを入れます

CIMG6687.jpg

弱火のまま、照り焼きソースが、煮詰まるまで、味を浸み込ませます。時々、裏返してください。

CIMG6689.jpg

完全に煮詰まる前に、火を止め、お皿に盛って、残った煮汁を掛けて、鰤の照り焼きの完成です。薬味の大根おろしを付けて、いただきます。

CIMG6693.jpg

卓上で、お料理が出来上がってくるのが見えていますので、ワクワクして、趣向も満点です。

★ 使ってみての感想 ★

100均IH対応フライパンは、卓上での少人数向けの料理に問題なく使えました。ただ、高温で使うと塗装が剥げてくるようですので、IHで使う場合には、低温加熱が良いようです。

CIMG6692.jpg

こうして、おいしそうな鰤の照り焼きが、目の前で出来てくるのですから、食欲もそそります。

蓋がないので、ちょっと周りに照り焼きソースが飛び散った部分がありましたが、100均で安いので、もう1枚、同じフライパンを買って、蓋として、使っても良さそうです。

IHヒーターの機能を充分に使って、低温で加熱 すれば、卓上で簡単に、鰤の照り焼きが作れることがわかりました。是非トライしてみてください。

このグッズの評価は、使い勝手が良くて、焦げ付きなどもなく、色々な用途にも使えて、オススメですが、ちょっとちゃっちい感じもするので、(★★★★)といたします。

テーマ:¥100均で買いました(^^)v - ジャンル:ライフ

2016/08/11 15:14 | 100均グッズ | COMMENT(0) | PAGE TOP▲

格安エッグホルダーを使ってみた件

アウトドアへ持っていく食材の中で、生卵は、取り扱いが気になりますよね。

まず、壊れやすい、そして、持ち運びに適当な容器が少ない・・・・・結局、買ったままのパックの状態で持っていくという結果になりますが、失敗すると、お釈迦様に・・・・・

このお悩みを解消すべく、格安のエッグホルダー の「SODIAL(R) キャンプ台所プラスチック折りたたみ卵トレイボックスケースホルダー 」を買ってみました。

CIMG7336a.jpg  

大きさは、長さ:11.5cm、幅:7cm、高さ:7cmで、卵2個用です。これが、送料込みで、150円あまりで買えるのですから、原価はいくらなんだろう?と思ってしまいます。(笑)

そして、何故、格安か?と言えば、同様のお品が、ロゴス のものもあって、こちらは、「ロゴス トレックエッグホルダー 84701001500円あまり します。

71DMrEXluML__SL1200_.jpg  

ただ、エッグホルダーは、卵のサイズの制約があったりして、締めた時に、割れてしまったり、どの製品も、オールマイティーのものはないようですので、一概に、値段だけで判断はできないようです。(このタイプのものは、LLサイズの場合、割れてしまうことが多いようです。)

さて、届いたお品が、こちらで、アマゾンで買っていますが、いつもの、怪しい包装で、中国からの直送品です。(笑)

CIMG7332.jpg

それにしても、中国から、150円以内で、日本まで送られてくるのですから、びっくりポンですね。

開封すると、このようなものが出てきました。

CIMG7333.jpg

結構、ものは、しっかりとしています。

CIMG7334.jpg

CIMG7335.jpg

使い方は、簡単で、このように、生卵を入れて、カチッと嵌るまで、折りたたむだけ です。

今回は、Mサイズの卵 を使ってみました。

CIMG7336.jpg

そして・・・・・緊張の一瞬 で、蓋を閉めてみました。

CIMG7337.jpg

アマゾンのレビューでは、この瞬間に、卵が割れてしまって、使い物にならないというのがあったので、安かろう、悪かろうかな?と思ったのですが、全く問題なく使えました

ただ、構造上、ケースのサイズよりも大きい卵の場合、卵を固定するための突起で潰されてしまって、割れてしまうことがあるようです。

100均にもありそうなものですので、一応探してはみましたが、ありませんでした。多分、この卵が割れてしまうという苦情の予見から、出していないのかな?と思っています。

このお品ですが、通常のMサイズの卵であれば、問題なく使用に耐えることが出来そうで、生卵の持ち運びのお悩みも、解消できそうです。

ということで、何といっても、コスパが最高 で、ダメ元で買ってみましたが、問題なく使えますので、このグッズの評価は、 (★★★★)とします。

テーマ:アウトドア - ジャンル:趣味・実用

2016/08/10 18:09 | アウドドア | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
トップへ戻る 次のページ