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100均ホットケーキミックスで、レーズン蒸しパンを作ってみた件

ロバのおじさん チンカラリン チンカラリンロン やってくる 」といって、ロバが引いてきた蒸しパン屋さんが、懐かしいですね。(子供の頃は、ロバが引いていると思っていましたが、実は、が引いていたようです。(笑))

ロバのパン屋さんが売っていたのは、ビタミンパンをいう名称の蒸しパンだったようで、「昭和30年代には、ビタミンパンは、全国にチェーン店を150店舗以上も抱えるまでに成長した。また、このチェーンに加わらない同業他社も数多く存在しており、ロバのパン屋は最盛期を迎えた。」とあります。

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子供の頃には、この移動販売パン屋さんが来るのが、楽しみでした。

そして、そこで売られていたのが、「蒸しパン」です。今でも、鮮明にその味を覚えています。

そこで、今では、あまり見られなくなった蒸しパン を、スチームクッカーで作ってみようと思い立ちました。

こちらが、ヤフオクで買った、ティファール製のスチームクッカー で、特別仕様で、3段式になっています。

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ティファールのスチームクッカーは、2段式になっているものですが、恐らく、このスチームクッカーは、ジャパネット高田の特別仕様で、ティファールが作ったものと思われます。1段増えているだけで、仕様は、「T-fal 電気蒸し器 スチームクッカー ウルトラコンパクト VC100571 」と、全く変わりません。

 

3段式のメリットとしては、中の1段を抜いて、高さの高いものを蒸すのに、利用できるのかな?と思います。

★ レーズン蒸しパンを作ってみよう! ★

色々な作り方があるようですが、私の場合には、できるだけ簡単で、何回でも作れるように、ということで、100均のホットケーキミックスをベースにすることにしました。

こちらが、今回、使った材料 です。

CIMG7554.jpg

 ホットケーキミックス  150g
      1個
 牛乳   75cc
 サラダ油   大さじ2
 レーズン   適宜
 ラム酒    適宜

マフィンカップも、100均のものを使いました。

CIMG7553.jpg

ボウルに、ホットケーキミックスを入れます。

CIMG7556.jpg

牛乳サラダ油を入れて、よく掻き混ぜます。

CIMG7559.jpg

レーズンを投入!

CIMG7561.jpg

大人の味にしたかったので、ラム酒も投入!(笑)

CIMG7564.jpg

スチームクッカーを用意し、マフィンカップを5つセットし、混ぜ合わせたものを、5つで均等になるように 入れます。後で、膨らみますので、マフィンカップの半分くらいが目途です。

CIMG7565.jpg

後は、スチームクッカーの目盛りを、20分にして、蒸し上げます。

CIMG7570.jpg

この後、表面が、少し、硬くなった頃に、レーズンを追加でトッピングしました。

そして、出来上がったのが、こちらです。上手に、蒸し上がっています。

CIMG7573.jpg

CIMG7572.jpg

早速、いただいてみましょう。

CIMG7575.jpg

CIMG7576.jpg

見事に、おいしいレーズン蒸しパンが出来上がっていました。中まで、ちゃんと蒸されていました。

味も、あの懐かしいロバのパン屋さんのものに似ていました。涙が・・・・・(笑)

★ 作ってみての感想 ★

さすがに、ティファールのスチームクッカー・・・・・ばっちり、おいしく出来上がっていました。

小麦粉を使うと、ベーキングパウダーなどを入れて調整する必要がありますが、ホットケーキミックスには、上手に調合されて入っていますので、ただ、練って蒸すだけで、蒸しパンが出来ます。

しかも、丁度良い分量(150g)のホットケーキミックスが、100均で売っているとあって、構えなくても、簡単に蒸しパン作りが出来ます。

ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油・・・・・簡単に手に入るもので作れて、クッキングは、スチームクッカーの目盛りを20分にするだけですから、お手軽です。

特に、お子さんのおられる家庭では、オススメですし、昭和30年代に幼少期だった方 には、好評請け合いです。(笑)
 

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テーマ:¥100均で買いました(^^)v - ジャンル:ライフ

2016/07/29 16:52 | 100均グッズ | COMMENT(0) | PAGE TOP▲

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